Allí se origina una sorprendente síntesis entre las nuevas tendencias enológicas, gastronómicas, y la tradicional cocina regional, en un espacio con reminiscencias culturales de los antiguos almacenes de ramos generales de la zona.

El restaurant cuenta con una capacidad para mas de 160 personas donde tiene una excelente vista a la montaña correspondiente al manzano histórico, al llegar al comensal lo esperan unas exquisitas empanadas y unas pizzas en horno de barro y queso casero, luego hay una mesa con mas de 20 variedades de ensaladas frescas y cocidas, embutidos caseros: como jamón crudo, salame, bondiolas y otros.

El comensal disfrutara de unos costillares a la llama, un chivo de montaña recién terminado y cocinado a fuego lento con leña de algarrobo y un lechón crocante realizado en horno de barro.

Todo esto se percibe a la perfección si se acompaña con el mejor vino de la zona del valle de uco, donde el clima, y la vid dan como resultado el mejor exponente, para maridar con estas comidas.

Nuestras especialidades gastronómicas sumadas al exuberante sabor del vino que realza las cualidades de la mejor cocina.

Costillares a la llama, chivo de montaña recién terminado y cocinado a fuego lento con leña de algarrobo y lechón crocante realizado en horno de barro.

Mas de 20 variedades de ensaladas frescas y cocidas, embutidos caseros: como jamón crudo, salame, bondiolas y otros. Empanadas y pizzas en horno de barro y queso casero.

Los postres y los alfajores de maicena son imperdibles a la hora de la sobremesa.

Almacen de Uco brinda tambien como parte de sus servicios atención especializada para eventos empresariales.

• Degustaciones
• Eventos Programados
• Reuniones de Trabajo
• Aniversarios
• Almuerzos para contingentes

"Catar un vino es distinguir y reconocer, segun una técnica y un vocabulario preciso, sus cualidades y defectos antes del placer de beberlo."

La apariencia y el aroma del vino son dos indicios importantes sobre su calidad potencial. El examen de la capa y la inhalación del aroma, primeras etapas de la cata, permiten apreciarlo mejor. Se intenta simplemente de memorizar los aromas y los sabores de un gran número de vinos diferentes.

Se busca reconocer los aromas particulares de una variedad, el sabor de los vinos de los países cálidos con respecto a los de clima templado y a distinguir un vino joven de uno más añejo.

Ambientación y Paisaje

El diseño de interiores ha sido realizado por Cristina Jury, y está compuesto por una variedad de piezas históricas revalorizadas que sintetizan la propuesta de cocina , vino, y cultura local en un entorno natural donde se aprecia una secuencia de contrapuntos que se valorizan mutuamente.

Es importante destacar que la construcción de este emprendimiento familiar ubicado a 300 metros del Cristo del Manzano, se basó sobre un eje paisajístico que vincula el camino de las nieves y el vino nuevo, viniendo desde Tupungato, por ruta 89, donde se podrán apreciar a las modernas y sorprendentes bodegas extranjeras Salentein, Andeluna, y la refinada argentina Bodega Azul, o bien por la tradicional ruta 92 de acceso al Manzano que nos trae desde Tunuyán pasando por los viñedos y bodegas Lurton y Clos de los Siete.

El Manzano Histórico Los visitantes también podrán conocer el " Monumento Retorno a la Patria " que se encuentra en la entrada del Manzano Histórico, y el Museo Sanmartiniano.